ล่าสุด

ชัดเจน

ตรึง

หมวดหมู่

Our Privacy policy
หมวดหมู่: การทำอาหาร
เผยแพร่: 28/12/2023 09:50:07

เทคนิคต้มไข่ แต่ละประเภทต้มกี่นาที ปอกไข่ต้มยังไงให้ง่าย ฉบับสมบูรณ์

ไข่ต้ม เรียกว่าเป็นเมนูที่ทำง่าย อร่อย และเป็นเมนูที่หลายๆ คนชอบกันอย่างมาก ซึ่งการต้มไข่ให้อร่อยนั้นเรียกว่าเป็นงานยากเลยทีเดียวเพราะว่าประเภทของไข่แต่ละชนิดนั้นใช้เวลาต้มไม่เหมือนกัน

โดยในวันนี้เราก็ได้รวบรวมข้อมูลและ เทคนิคการต้มไข่ แต่ละระดับ มาดูว่าไข่แบบไหน ใช้เวลาต้มกี่นาที รวมไปถึง เคล็ดลับการปอกไข่ ให้ง่ายๆ มาฝากเพื่อนๆ กัน

วิธีต้มไข่

เทคนิคต้มไข่ แต่ละประเภทต้มกี่นาที ปอกไข่ต้มยังไงให้ง่าย ฉบับสมบูรณ์ เทคนิคต้มไข่ลวก ไข่ลวก คือ ไข่ขาวสุก แต่ไข่แดงจะยังดิบอยู่ ใช้เวลาต้มประมาณ 1-3 นาที เคล็ดลับคือ ต้มไข่ในน้ำเดือดที่อุณหภูมิประมาณ 100 องศาเซลเซียส โดยนับเวลาหลังจากไข่โดนน้ำเดือดแล้ว เทคนิคต้มไข่ยางมะตูม ไข่ยางมะตูม คือ ไข่ขาวสุก แต่ไข่แดงจะมีลักษณะเป็นน้ำเหลว ใช้เวลาต้มประมาณ 5-7 นาที เคล็ดลับคือ ต้มไข่ในน้ำเดือดที่อุณหภูมิประมาณ 100 องศาเซลเซียส โดยนับเวลาหลังจากไข่โดนน้ำเดือดแล้ว เทคนิคต้มไข่ต้มเกือบสุก ไข่ขาวจะเริ่มแข็งขึ้น ไข่แดงรอบนอกสุก ส่วนตรงกลางจะยังมีความมันเยิ้มอยู่ การต้มไข่แบบนี้ใช้เวลาต้มเพียง 6 นาที เท่านั้น เคล็ดลับคือ ต้มไข่ในน้ำเดือดที่อุณหภูมิประมาณ 100 องศาเซลเซียส โดยนับเวลาหลังจากไข่โดนน้ำเดือดแล้ว เทคนิคต้มไข่ต้มสุก ไข่ต้ม คือ ไข่ขาวและไข่แดงสุก ใช้เวลาต้มประมาณ 8-10 นาที เคล็ดลับคือ ต้มไข่ในน้ำเดือดที่อุณหภูมิประมาณ 100 องศาเซลเซียส โดยนับเวลาหลังจากไข่โดนน้ำเดือดแล้ว ไข่ออนเซ็น ไข่ออนเซ็น คือเมนูไข่สไตล์ญี่ปุ่น มีความคล้ายกับไข่ลวก แต่ไข่แดงจะเป็นยางมะตูม ในขณะที่ไข่ขาวยังเหลวอยู่ ตั้งน้ำจนเดือด ปิดไฟยกลงจากเตา แล้วใส่ไข่ลงไป ปิดฝาหม้อตั้งทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาที เพียงเท่านี้เราก็จะได้ไข่ออนเซ็น ที่ไข่แดงเหนียวหนึบน่าทาน ปอกไข่ต้มยังไงให้ง่าย

หลังจากการนำไข่ลงไปต้มในน้ำเดือดจนได้ความสุกตามที่ต้องการแล้ว แนะนำว่าให้นำไข่ไก่แช่ลงในน้ำเย็นจัดทันทีหลังตักออกมาจากน้ำเดือด และอีกหนึ่งวิธีก็คือเติมเกลือลงไปก่อนนำไข่ลงไปต้ม วิธีนี้จะช่วยทำให้สามารถปอกเปลือกไข่ออกได้ง่ายมากกว่าเดิม

 

0 ความคิดเห็น ชน บันทึก

0 บันทึก
ดูเพิ่มเติม

ข่าวที่เกี่ยวข้อง

จิ๊นส้มหมก จิ๊นส้ม หรือ แหนม ทำมาจากเนื้อสัตว์ เช่น เนื้อหมู เนื้อวัว เนื้อควาย
น้ำพริกปลาทู เมนูยอดนิยมของไทยเราตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน
รวมเทคนิคต้มผัก ให้เขียวสด อร่อย สารอาหารครบถ้วน 🍅🍆🥬
เปิดโหวตผักที่ไม่ชอบกินที่สุด 3 อันดับแรก!
หมูผัดขิงสไตล์ญี่ปุ่น เมนูญี่ปุ่นรสชาติสุดจึ้ง 🥓🥘🔥 ใครชอบอาหารญี่ปุ่นต้องหลงรักเมนูนี้แน่นอน
วิธีทำ “ข้าวหลามลูกมะพร้าว” เมนูขนมไทย ทำง่าย อร่อยถูกใจ
ต้มยำหมูสับ สูตรเด็ดแบบบ้านๆ จดจ้านอย่างไทย 🍲🔥💥
ยำหัวปลีกุ้งสด เมนูพื้นบ้านที่คนโบราณแนะนำผู้หญิงที่คลอดลูกใหม่ๆ
ไข่ลวก บำรุงร่างกาย แชร์เก็บไว้เลย ทำเองได้ที่บ้านโดยไม่ต้องไปต่างประเทศ
บุกถึงถิ่นตามไปชิม "แกงแคกบนา" ของดีร้านหยกทิพย์ คนพะเยาขอยกนิ้ว
ปลาทูต้มมะดัน เนื้อแน่น อวบ น่ากินดีมาก นำมาทำเมนูอะไรก็ดีไปหมด 🐟🐟
ข้าวโพดกะทิมะพร้าวอ่อน 🌽🥥 บอกเลยว่ากินได้ไม่เบื่อ
ฮือฮา เด็กสมบูรณ์ เปิดนวัตกรรมใหม่ ซีอิ๊วแบบเม็ด อร่อยเข้มข้นใน 5 วินาที
รสชาติแห่งตำนาน! หมี่อากง จังหวัดพิจิตร บะหมี่เส้นทำเองสูตรเก่าแก่กว่า 80 ปี
3 เมนูกุยช่ายนึ่ง เมนูอาหารว่างแป้งนุ่ม พร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด
ถั่วทอด ของว่างกรอบมันทำง่ายกินเพลิน
ขนมปังหน้ากุ้ง อาหารว่างทำง่ายอร่อย เนื้อกุ้งเด้ง ๆ
9 สูตรชีสทอด เมนูของว่างแสนอร่อย ถูกใจทั้งครอบครัว
17 เมนูเชดดาร์ชีส อาหารว่างสไตล์ฝรั่ง ที่สายชีสต้องลอง
9 สูตรขนมปังชีสย่าง ทำง่ายจากหม้อทอดไร้น้ำมัน
Avatar