ข้าวโพดกะทิมะพร้าวอ่อน 🌽🥥 บอกเลยว่ากินได้ไม่เบื่อ
ขนมไทยใครว่าทำยาก วันนี้ต้องลอง #ข้าวโพดกะทิมะพร้าวอ่อน 🌽🥥 เป็นเมนูรสชาตินุ่มนวลที่ทำง่ายมากๆ แถมยังอร่อยสุด จะทำกินเองหรือทำขายเป็นถ้วยเล็กๆ ก็ได้หมด ส่วนผสมมีไม่เยอะ รสไม่หวานจัดมาก เวลาเคี้ยวจะมีทั้งสัมผัสกรอบๆ ของข้าวโพด และสัมผัสแสนนุ่มของมะพร้าวอ่อน บอกเลยว่ากินได้ไม่เบื่อแน่นอน ✨✨
.
ส่วนผสม
ข้าวโพด 3 ฝัก
เนื้อมะพร้าวอ่อน 250 กรัม
กะทิ 1,000 กรัม
น้ำตาลปี๊บ 50 กรัม
น้ำตาลทราย 65 กรัม
เกลือป่น 3 กรัม
ใบเตย 2 ใบ
.
วิธีทำ
1. ใช้มีดกรีดร่องข้าวโพด แล้วดันเม็ดข้าวโพดออก หรือใช้มือแกะข้าวโพดออกเป็นเม็ดๆ ใส่ภาชนะ เตรียมไว้
2. ขูดเนื้อมะพร้าวอ่อนด้วยมือแมวเป็นชิ้น เตรียมไว้
3. เทกะทิใส่หม้อ ตามด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำตาลทราย เกลือป่น และใบเตย ตั้งบนเตาใช้ไฟอ่อน คนให้น้ำตาลละลายเข้ากันดี พอเดือด ใส่ข้าวโพดลงต้ม และหมั่นคนตลอดเวลา เพื่อไม่ให้น้ำกะทิล้นออก พอข้าวโพดสุก ใส่เนื้อมะพร้าวอ่อน คนพอเข้ากัน ปิดไฟ
4. ตักข้าวโพด น้ำกะทิ และมะพร้าวอ่อนใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ
#Maeban #StepByStep
ข่าวที่เกี่ยวข้อง
8 เดือนก่อน
จิ๊นส้มหมก จิ๊นส้ม หรือ แหนม ทำมาจากเนื้อสัตว์ เช่น เนื้อหมู เนื้อวัว เนื้อควาย
8 เดือนก่อน
เปิดโหวตผักที่ไม่ชอบกินที่สุด 3 อันดับแรก!
8 เดือนก่อน
หมูผัดขิงสไตล์ญี่ปุ่น เมนูญี่ปุ่นรสชาติสุดจึ้ง 🥓🥘🔥 ใครชอบอาหารญี่ปุ่นต้องหลงรักเมนูนี้แน่นอน
8 เดือนก่อน
ต้มยำหมูสับ สูตรเด็ดแบบบ้านๆ จดจ้านอย่างไทย 🍲🔥💥
1 ปีก่อน
ถั่วทอด ของว่างกรอบมันทำง่ายกินเพลิน
